Крутые перцы

Во многих национальных кухнях тропического региона при приготовлении блюд используется неприемлемое на наш взгляд количество острых приправ, в том числе и перца. Приведите как можно больше рациональных объяснений этой кулинарной особенности.

Автор идеи задачи: Шаламов Р.В.

Опубликовано в открытом разделе базы

Статус задачи	История публикации	Тип задачи	Раздел биологии
Сдана в архив	ЛМШ-2010	Анализ	Анат и физ человека / Биохимия